少吃40%，19个月后年轻12个月：《Aging Cell》热量限制研究解读
《Aging Cell》发表的小鼠研究显示，从5个月龄起持续19个月限制热量摄入，衰老速度随限制程度呈剂量效应：40%热量限制组24个月龄时肝脏DNA甲基化特征明显年轻化，表观遗传年龄约年轻12个月。作者强调不能误读为'饿得越狠活得越久'，热量限制是在保证营养前提下的科学手段，普通人应减少糖、油、酒、夜宵等'多余'能量摄入，保住蛋白质与力量训练。作者还分享了自己每月一次72小时轻断食的实践，建议从16:8循序渐进。
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